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IL NOSTRO IMPEGNO CON
I PIÙ GIOVANI ARTISTI DEL CAFFЀ

Trismoka per la scuola

Da più di 10 anni collaboriamo con il mondo della scuola, offrendo momenti formativi e di confronto agli studenti e ai docenti del settore alberghiero e della ristorazione. Un impegno verso i più giovani artisti del caffè che nasce per avvicinarli al mondo del lavoro e alla figura del barista. E per sensibilizzarli sulle opportunità offerte dalla più prestigiosa competizione nazionale, il Campionato Italiano Baristi. Il progetto - totalmente gratuito per l'istituto e gli studenti che vi aderiscono - prevede un percorso di attività strutturato.


Programma
  • Incontro di presentazione del progetto ai docenti referenti. Presentazione progetto e consegna del materiale utile per valutarlo con i propri studenti.
  • Corsi di introduzione al Campionato Italiano Baristi. Un percorso di 8 ore per introdurre gli studenti alle tematiche del campionato nazionale.
  • Training per la preparazione alle selezioni interne Trismoka. Due incontri al mese con gli studenti per sperimentare le dinamiche di gara ed allenarsi.
  • Selezioni interne Trismoka. Selezione degli studenti che accedono alla Trismoka Challenge, la gara-evento di Brescia e Bergamo per accedere al Campionato Italiano Baristi.
  • Trismoka Challenge. Gara tra professionisti e studenti durante la fiera Golositalia di Montichiari.
  • Corso "Introduction to coffee" presso gli istituti. Frequentazione del primo modulo formativo del Coffe Diploma System, il sistema educativo SCAE.