Che tipo di barista sei?
Sono un tipo curioso e avido di conoscenza. In laboratorio così come dietro al bancone. Quello del barista è un lavoro in continua evoluzione e non potrei fare altro.
Da quanto tempo hai scelto Trismoka?
Da quando ho aperto, nel 2016. E come il primo amore, anche il primo caffè non si scorderà mai.
Qual è la tua bevanda a base di caffè preferita?
La bevanda per eccellenza secondo me è il cappuccino. Si sposa perfettamente con le mie creazioni di pasticceria. Così posso offrire ai miei clienti una vera pausa di puro piacere.
Cosa significa per te essere Artisti del Caffè?
L'artista è colui che cerca di dare sempre il massimo ai clienti, provando ogni volta a stupirli. È una sfida quotidiana, fatta di passione e creatività.
