Che tipo di barista sei?
Sempre allegra e cordiale. Il mio obiettivo è regalare un momento di serenità a chi entra nel mio bar. Per me questo significa essere un barista.
Da quanto tempo hai scelto Trismoka?
Dal 2015. Più che una fornitura è una vera collaborazione. È questo che influenzato la mia scelta e che mi fa fare la differenza. Ogni giorno.
Qual è la tua bevanda a base di caffè preferita?
Un espresso buono mi illumina la giornata. È per questo che amo prepararlo ai miei clienti: per offrire anche loro un dolce buongiorno.
Cosa significa per te essere Artisti del Caffè?
Il lavoro di barista è già, di per sè una forma d'arte, per l'impegno e le sfide quotidiane che comporta. Essere un artista del caffè significa però andare oltre. Creare ed offrire qualcosa di nuovo, che prima non c'era.
