Una lezione speciale sarà tenuta da Trismoka il 12 Febbraio presso la Sala Libretti del Giornale di Brescia.
Un intervento che parte da una semplice verità: un buon pasto non può essere concluso con un caffè mediocre. Il caffè deve essere infatti il più coerente possibile con il resto del pranzo o della cena, per origine, sapore e tostatura.
Quali tecniche e quali materie prime utilizzare per preparare un caffè a regola d'arte?
Dal metodo V60 al French Press, "sistemi che oggi anche le famiglie si possono procurare con spese contenute - spiega Paolo Uberti - e che, se usati correttamente, offrono un'esperienza di gusto piena, significativa e davvero importante.". Nella serata Trismoka illustrerà entrambi i metodi e indicherà quali miscele scegliere per ottenere il massimo dal caffè che beviamo, ogni giorno.
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Un incontro orientativo e gratuito, per baristi neofiti e professionisti, alla ricerca di nuove ispirazioni per migliorare il proprio caffè.
continua »Chiedi approfondimenti ai nostri esperti. Saremo orgogliosi di accompagnarti alla scoperta della vera arte del caffè.
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