Produzione caffè per bar
e distribuzione

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latte art caffè da bar trismoka

Artisti del Caffè Da sempre la nostra missione è diffondere la cultura del buon espresso, che significa molto più che selezionare e distribuire le migliori qualità di caffè per bar. Occorre infatti maestria nel tostare il prodotto. E poi grande attenzione a come viene preparato, investendo nella formazione e nell'assistenza ai nostri affezionati baristi. Perché nulla sia trascurato nella difficile arte di preparare un caffè eccellente.


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Ai nostri baristi chiediamo una sola cosa:
che siano innamorati, del caffè.
Un amore che ricambiamo con ciò
che meglio sappiamo fare.

Ecco cosa ci rende unici

Tostiamo i migliori chicchi al mondo
Creiamo nei bar nuove esperienze gustative
Formiamo i baristi nella scuola interna
Valorizziamo i migliori talenti dell’espresso
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I monorigine

L'ultima creazione Trismoka. Una collezione di caffè per bar (e non solo) che interpreta, attraverso profumi e sapori, l'unicità della propria terra d'origine.

Colombia
In Colombia il caffè è un fondamento dell'economia, ma anche un ingrediente indispensabile della sua cultura e folklore. Solo qui si è sviluppata la "Zona Cafetera": un'intera regione geografica in cui le piantagioni sono l'unico sfondo di un viaggio fino ai 2000 metri d'altezza.

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Nicaragua bio
In Nicaragua piccoli produttori appartenenti a cooperative solidali coltivano con metodi biologici e artigianali un caffè sostenibile. Un caffè che rispetta chi lo lavora, aiuta le loro famiglie e non impatta sull'ambiente.

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Panama
A Panama il caffè ha un importante rilevanza sociale: nelle piantagioni non vengono impiegati come manodopera i bambini, per i quali vige un programma scolastico gratuito, in gran parte sostenuto dai produttori e dalla cooperazione con i compratori.

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Costa Rica
La regione del Tarrazu, in Costa Rica, è il paradiso di chi coltiva caffè. L'altitudine, la temperatura mite e l'umidità costante sono gli ingredienti ideali per la produzione di un caffè eccellente, in piantagioni che qui sono spesso piccole e gestite all'insegna della sostenibilità.
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Kilimanjaro
Nella produzione mondiale di caffè l'Africa sta acquisendo un ruolo sempre più centrale. In Paesi come la Tanzania, la sua coltivazione rappresenta infatti una tra le prime fonti di guadagno, grazie a condizioni particolarmente vantaggiose.
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Le miscele

Il caffè, secondo Trismoka. Cinquant'anni di ricerca, selezione ed amore che ispirano quattro miscele di caffè per bar che
rappresentano il Manifesto del gusto.

miscele caffè per bar trismoka
ITALIA

50% Arabica. Corpo strutturato con note di cioccolato, particolarmente adatto dopo i pasti.

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BRASIL

70% Arabica. I sentori di cioccolato al latte lasciano il posto a note di uva passa, fichi secchi e caramello.

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DEGUSTAZIONE

80% Arabica. Con precisi sentori di cacao e cereali, poco amaro, leggermente acido e speziato.

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GOURMET 100

100% Arabica. Corpo vellutato che sprigiona sensazioni di cacao e cioccolato dal retrogusto agrumato.

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