Carta dei Caffè

Il caffé è il frutto di un lungo processo, che parte da paesi lontani: ciascuna tipologia porta infatti con sé tutti i profumi ed i sapori della sua terra di origine, ed ogni miscela è il frutto di una sapiente armonia di gusti.

Per conoscere ed apprezzare tutte le infinite sfumature di questo straordinario prodotto, TrisMoka presenta la Carte dei Caffé: un’indispensabile guida per orientarsi e scoprirne tutti i segreti, sempre nel segno della più alta qualità.

Per i professionisti che esigono il meglio e vogliono fidelizzare ed entusiasmare i propri clienti, Trismoka presenta 4 diverse miscele, tutte mono origine e tutte frutto di un’attenta ed accurata selezione, per un vero viaggio nel sapore del caffè.

Caffè dall’aromaticità intensa che ricorda le foglie di tabacco maturo misto al rum e la marmellata di agrumi. Forte corposo e deciso, indicato come digestivo dopo pasti ricchi ed elaborati.
Vuoi bere tabacco?
Bevuto quasi freddo è ancora più evidente il profumo e il gusto di tabacco.
Tasso di caffeina molto basso, intorno all’1%.

Caffè di grande personalità e aromaticità che ricorda il tè o infuso profumato al bergamotto con sentori di incenso.
È l’unico caffè che sembra un tè.
Indicato come aperitivo, il caffè delle 17,00 che può essere bevuto dopo un pasto delicato, importante e raffinato.
Bassissimo contenuto di caffeina, meno dell’1%.

Coltivato fin dal 1600 sulle montagne occidentali dell’India del sud, questa varietà di caffè colpisce il palato con la densa pastosità del cacao, del cioccolato fondente con aggiunta di nocciole ed il ricordo di profumi d’incenso, talvolta di pere.
Indicato dopo un pasto leggero o dopo un dolce.
Tasso di caffeina intorno all’1%.

Coltivato ad un’altitudine di 1800 metri lungo le pendici di un cratere quiescente, regala un profumo intensamente floreale. Il corpo è fragrante ed intenso. L’aromaticità risulta estremamente complessa nella sua espressione: si riconoscono infatti note di pappa reale, in alternativa a fiori d’arancio ed intense spezie d’oltremare e miele d’agrumi.
Finissimo ed elegante dall’inizio alla fine, è indicato in qualunque momento.
Tasso di caffeina intorno all’1%.